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木の実のキャラメルチーズケーキ【クリスマスケーキ2023】

¥5,000 税込

SOLD OUT

2023年12月20日 00:00 に販売終了しました

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❗️こちらの商品のお届け期間は、12/22(金)〜12/24(日)となります。到着日時指定は備考欄にてお知らせください。
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香ばしくほろ苦いキャラメルを合わせたボタニカルチーズケーキ。
生クリームの代わりに、自家製チーズのホエイを加えたキャラメルは、コクがありながらもほんのり酸味があり、チーズケーキとの相性は抜群です。

山の実りのガルニチュールは、鬼胡桃、アーモンド、山葡萄、柑橘、山柿。
ドライフルーツとナッツをキャラメリゼし、ペーストにした干し柿と合わせて複雑な風味と食感を作り出しています。

ボタニカルチーズは、山間で自然放牧された牛のミルクを、日本古来の薬草・松の葉に棲む乳酸菌で発酵させた自家製チーズ。軽やかで、すっきりとした味わいが特長です。

※山葡萄は小さな種があります。カリッとした食感ですが、種ごと噛んでお召し上がり頂けます。

＜φ12cmホール(2〜4名様用)＞

※アレルギー食品:乳、卵、小麦、アーモンド、クルミ

※お届け日について
この商品は12/21(金)〜24(日)にお届けします。
天候、道路状況などにより、指定日時にお届けできない場合があります。

※賞味期限について
賞味期限は、冷蔵保存で<発送日から5日間>です。

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