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木の実のキャラメルチーズケーキ【クリスマスケーキ】

¥4,800 税込

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香ばしくほろ苦いキャラメルを合わせたボタニカルチーズケーキ。
生クリームの代わりに、自家製チーズのホエイを加えたキャラメルは、コクがありながらもほんのり酸味があり、チーズケーキとの相性は抜群です。

山の実りのガルニチュールは、鬼胡桃、アーモンド、山葡萄、柑橘、山柿。
ドライフルーツとナッツをキャラメリゼし、ペーストにした干し柿と合わせて複雑な風味と食感を作り出しています。

ボタニカルチーズは、山間で自然放牧された牛のミルクを、日本古来の薬草・松の葉に棲む乳酸菌で発酵させた自家製チーズ。軽やかで、すっきりとした味わいが特長です。

※山葡萄は小さな種があります。カリッとした食感ですが、種ごと噛んでお召し上がり頂けます。

＜φ12cmホール(4～5名様用)＞

※アレルギー食品:乳、卵、小麦、アーモンド、クルミ

※賞味期限について
賞味期限は、冷蔵保存で<発送日から5日間>です。

※この商品は冷蔵便(ヤマト運輸クール便)で配送致します。

※食品という特性上、基本的に返品は対応しておりません。
大変デリケートな商品です。商品・梱包には万全を期しておりますが、発送後・商品到着後の破損に関しましては責任を負いかねます。予めご了承ください。
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