❗️ご注文受付日：7/24(水)本日限定 ❗️発送日：7/25(木) ❗️冷凍便でお届けします。解凍後は当日中にお召し上がりください。 ❗️写真と商品デザインが異なります。劣化防止のため表面はクリームを絞り、マンゴーはクリームの中に入っています。 =============== 芳醇・濃厚かつクリアな風味の協生農法マンゴーを分厚くカットし、贅沢に使用した瓶入りショートケーキです。 フレッシュのフェンネルの香りをつけた生クリームから、ふわりと漂う爽やかさ。 スポンジケーキには桃の葉を漬けた白ワインとハマナスの花のシロップを染み込ませ、口の中で華やかに広がります。 完熟マンゴーの甘みと、ハーブの澄んだ味わいが織りなす、夏らしいショートケーキに仕上がりました。 食べきりサイズの瓶で2個入り。 1〜2名で召し上がるのにおすすめなセットです。 =============== ※アレルギー食品:マンゴー、乳、卵、小麦 ※発送日について 7/25(木) ※賞味期限について 冷凍保存で2週間 解凍は冷蔵庫で行い、解凍後は当日中にお召し上がりください。 ※食品という特性上、基本的に返品は対応しておりません。 大変デリケートな商品です。商品・梱包には万全を期しておりますが、発送後・商品到着後の破損に関しましては責任を負いかねます。予めご了承ください。 万が一不良品がございました場合は、到着から３日以内にご連絡をお願いいたします。

❗️こちらの商品は、2/1(木)以降の発送となります。日時指定は備考欄にてお知らせください。 =========== エクアドルの豊かな森から届いた「マシュピの森のチョコレート」を使ったシリーズ。 森の植物をマリアージュした、探求的なボンボンショコラです。 ＊4個入りセット 《 樹々 - KIGI - 》 森のハーバル&ウッディな香り -------------- 富士北麓に茂る針葉樹(松、檜、ビャクシン、杉、樅)を抽出したガナッシュ。1年以上漬け込んだ森の葉のジンを加え、深い冬の森に棲むような一口を。 《 土 - TSUCHI- 》 苦味の効いたウッド&ナッツの香り ------------- キャラメル香をはなつ桂の落ち葉と、白樺の枝を煮出したガナッシュ。 湿った土を思わせるウッディなガナッシュに、桂の葉とアーモンドのプラリネで春を待つ落ち葉の積層を表現しました。 《 蕾 - TSUBOMI - 》 ベリー&フローラルの香り ------------ 産毛の生えた蕾の中、青白い辛夷の花。花開く前の清廉な香りを移したガナッシュ。 カカオ果肉を煮詰めた甘酸っぱいジュレをわずかに敷き、鮮烈な酸味の後に淡く優しい花のアロマが残ります。 《 柚 - YUZU - 》 柚香と山椒の後引く刺激 ------------ 山採りの柚子のガナッシュに、実山椒のコンポートをあしらいました。柚子の香りから追いかけるように山椒の刺激が後を引きます。 ========== ※アレルギー食品: 乳 ※非加熱のアルコールを使用しています。 ※発送日について この商品は2/1(木)より順次発送します。 天候、道路状況などにより、指定日時にお届けできない場合があります。 ※賞味期限について 賞味期限は、15度以下の保存で<製造日から14日間>です。 ※結晶化について チョコレートは保管時の温度変化により、表面に白い結晶ができることがあります。品質に問題はございません。 ※食品という特性上、基本的に返品は対応しておりません。 大変デリケートな商品です。商品・梱包には万全を期しておりますが、発送後・商品到着後の破損に関しましては責任を負いかねます。予めご了承ください。 万が一不良品がございました場合は、到着から３日以内にご連絡をお願いいたします。

❗️こちらの商品は、2/1(木)以降の発送となります。日時指定は備考欄にてお知らせください。 =========== エクアドルの豊かな森から届いた「マシュピの森のチョコレート」を使ったシリーズ。 森の植物をマリアージュした全く新しいマカロンです。 ---------- ＊4個入りセット 《 森のスパイス 》 ヒノキ・黒文字の抜ける香りをベースに、カルダモン・クローブ・オールスパイスで深みを加えました。 《 落ち葉桜 》 富士桜の"落ち葉"から香りを抽出したマカロン。 桜の香り成分・クマリンが自然界で最も分泌されるのは、葉が落ちて土に還るとき。 その瞬間を捉え、あえて冬につくる桜のフレーバーです。 《 山のプラリネ 》 アーモンド、鬼胡桃でつくるプラリネに、和製ヘーゼルナッツのハシバミと、榧の実をトッピング。 日本の野山から生まれるマカロンです。 《 大地のチョコレート 》 豊かな多様性の中で育ったチョコレートの力強い風味と瑞々しさ。 マシュピの森のチョコレートをそのまま味わう、ビターガナッシュをはさみました。 ========== ※アレルギー食品: 卵、乳 ※発送日について この商品は2/1(木)より順次発送します。 天候、道路状況などにより、指定日時にお届けできない場合があります。 ※賞味期限について 賞味期限は、冷蔵保存で<製造日から14日間>です。 ※食品という特性上、基本的に返品は対応しておりません。 大変デリケートな商品です。商品・梱包には万全を期しておりますが、発送後・商品到着後の破損に関しましては責任を負いかねます。予めご了承ください。 万が一不良品がございました場合は、到着から３日以内にご連絡をお願いいたします。

↑緑枠に表記されている最短お届け日は誤りです。 システム上削除できずに掲載されていますが、8/4(金)から順次発送します。 ---------- 青実を頂く、小さなお菓子のセット。 初夏、森には青い果実が実り始めます。 甘い完熟果を味わう季節はまだまだ先。 今回は夏らしい木の実の味わい方を。 実りたてのほんのわずかな時期のみ食用できる、珍しい野生果実を活用し、独創的なお菓子に仕立てました。 【松ぼっくりショコラ】 初夏の青い松ぼっくりを甘く煮たロシアの伝統菓子、松ぼっくりのヴァレニエ。 仕上がったヴァレニエを食べたとき、これはビターなチョコレートがきっと合う、と思い考案。 松ぼっくりのヴァレニエとシロップを加えたガナッシュからは、ごくわずかな青い香りと酸味、そしてほろ苦さが広がります。 松かさの繊維質な食感に、底生地としてサブレのサクサク感を合わせました。 【アブラチャンの琥珀糖】 通常食用とされないアブラチャンの実は、実りたてのほんのわずかな時期のみ、ゼリー質のフレッシュな種を生食できます。 初夏に採取し保存した青いアブラチャンの外果皮を剥き、内果皮をそっと剥がすと、磨りガラスのような種。 エキゾチックな清涼感と、強い苦味。 この美しい粒を琥珀糖に閉じ込めました。 橙果汁を加え、アブラチャンの種に当たるとぷちっとはじけて、独特の清涼感が漂います。 ※アレルギー食品:乳、小麦、卵(全て松ぼっくりのチョコレートタルト) ※発送日 8/4(金)より順次発送いたします。 天候、道路状況などにより、指定日時にお届けできない場合があります。 ※賞味期限について 賞味期限は、冷蔵保存で8/13(日)までとなります。香りは飛んでいきますので、お早めにお召し上がりください。 ※この商品は冷蔵便(ヤマト運輸クール便)で配送致します。 ※食品という特性上、基本的に返品は対応しておりません。 大変デリケートな商品です。商品・梱包には万全を期しておりますが、発送後・商品到着後の破損に関しましては責任を負いかねます。予めご了承ください。 万が一不良品がございました場合は、到着から３日以内にご連絡をお願いいたします。

森の植物たちの香りを閉じ込めた、琥珀糖のセット。 「杉の葉」「檀香梅」「樅と柚」の3種類アソートです。 ---------------- 《杉の葉》 杉の緑葉を煮出すと、淡いピンクがかったオレンジ色になりました。草木染をする方ならご存知かもしれませんね。淡く、柔らかな味わいです。 《檀香梅》 花付きの枝をじっくり煮出した檀香梅は、花の色そのものの可憐な黄色。 花の蜜の甘い香りを閉じ込めました。 《樅と柚》 モミの濃い緑葉は、煮出すと微かに黄色く染まります。浅い色の見た目に反して、香りは深い深い森の落ち着き。柚子ピールを加えて爽やかに仕上げました。 ------------ 3種類とも、鮮烈な味わいではありません。 また、日にちが経つとともに香りは失われていきます。 どうぞ静かな時間の中で、微かな香りを探しあてるようにお楽しみ頂けましたら幸いです。 =============== ※3種各3個　9個入り ※賞味期限について 賞味期限は、発送から約1週間です。その後もお召し上がり頂くことはできますが、植物の香りは失われていきます。 ※食品という特性上、基本的に返品は対応しておりません。 大変デリケートな商品です。商品・梱包には万全を期しておりますが、発送後・商品到着後の破損に関しましては責任を負いかねます。予めご了承ください。 万が一不良品がございました場合は、到着から３日以内にご連絡をお願いいたします。

❗️こちらの商品は、2/9(水)以降の発送となります。 ❗️土日祝の発送は行っておりませんので、ご了承ください。 =========== エクアドルの豊かな森から届いた「マシュピの森のチョコレート」を使ったシリーズ。 森を守り、育てるチョコレート ー 生態系の豊かさに根ざした "Earth to Bar" をお届けします。 なめらかな口溶けとカカオの深い風味、そして鮮烈な果実とハーブの香り。 エクアドルと日本の森の食材を組み合わせた、唯一無二のボンボンショコラです。 ========== 4個入りセット 〈 フォレスト 〉 樅と檜の香りを移したモルトウィスキーのガナッシュ 〈 柚子山椒 〉 山採りの柚子と八朔のガナッシュ・実山椒を添えて 〈 紅果実 〉 ガマズミと熱帯植物ブルネイチェリー(赤マンゴスチン)のガナッシュ 〈 モヒート 〉 イエルバブエナ(モヒートミント)のガナッシュ ========== ※アレルギー食品: 乳 ※発送日について この商品は2/9(水)より順次発送します。土日祝の発送は行なっておりません。 天候、道路状況などにより、指定日時にお届けできない場合があります。 ※賞味期限について 賞味期限は、15度以下の保存で<発送日から10日間>です。 ※結晶化について チョコレートは保管時の温度変化により、表面に白い結晶ができることがあります。品質に問題はございませんが、食感が悪くなります。 ※この商品は冷蔵便(ヤマト運輸クール便)で配送致します。 ※食品という特性上、基本的に返品は対応しておりません。 大変デリケートな商品です。商品・梱包には万全を期しておりますが、発送後・商品到着後の破損に関しましては責任を負いかねます。予めご了承ください。 万が一不良品がございました場合は、到着から３日以内にご連絡をお願いいたします。